Carneros Creek Chardonnay Reserve 2023
カルネロス・クリークは、カリフォルニア大学デービス校でピノ・ノワールのクローン研究に携わっていたフランシス・マホニー氏が1972年に創設したワイン・ブランド。
カルネロスといえばナパヴァレーとソノマ郡にまたがる冷涼な葡萄産地域名(AVA)名として知られているが、元々この地域には多くの羊が飼われていたことから、スペイン語で雄羊を意味するこの名がつけられた。これがラベル上のオマージュ羊の由縁である。
その後カルネロス・クリークはローダイの歴史あるワイナリーVictorVineyards(ビクター・ヴィンヤーズ)の傘下に入り、ソノマの質の高い良質の葡萄を使用しつつ、伝統と革新の両面を活かしたワイン醸造手法を続けている。
ビクター・ヴィンヤーズは他にも、LAKE SONOMA WineryやVALLEY OF THE MOONといったソノマのワイナリーをも傘下に持つ。
ソノマ郡の厳選された葡萄畑、特にカーネロス地区とロシアン・リバー地区からの厳選されたシャルドネを原料とするこのリザーブ・シャルドネは、豊かさ、深み、そしてバランスのとれたドライな味わいが特徴。マロラクティック発酵とフレンチオークとアメリカンオークで6ヶ月熟成させることで、熟した洋ナシ、焼きリンゴ、バニラ、トーストした風味が重なり、滑らかでクリーミーな舌触りのワインが口いっぱいに広がる。ローストチキン、グリルシーフード、クリーミーなパスタなどと相性抜群のこのワインは、ソノマの伝統的な特徴である芳醇な風味とエレガントを捉えている
また、抜栓後も数日間その味わいを維持できるのも特徴。
葡萄品種:シャルドネ100%
フレンチオーク樽にて6ヶ月熟成
アルコール度:13.5%
| 商品名 | Carneros Creek Chardonnay Reserve 2023 |
|---|---|
| 内容量 | 750ml / 本 |
| 生産国・地域 |
米国 加州 |
| タイプ | 白(シャルドネ) |
| 価格 | 5,170円(税込) |
